Fetească Negră 2021 - Sec

Sângele cald al terroir-ului Dealu Mare. În sticlă de 5 ani. 2021.

Acest vin nu doar că poartă numele soiului, ci poartă în el amprenta solului, a soarelui și a muncii din vie. De un roșu rubiniu profund, această Fetească Neagră se remarcă printr-un caracter puternic și bine definit. Dezvoltă arome complexe de fructe negre de pădure, prune uscate și accente fine de condimente. Un vin cu prestanță, gata să cucerească orice masă.

Feteasca Neagra, soi romanesc cu identitate puternica

Feteasca Neagra este un soi emblematic pentru Romania, apreciat pentru capacitatea sa de a oferi vinuri rosii catifelate, intense si elegante. In interpretarea Serenum, acest soi este pus in valoare printr-un stil care imbina forta traditiei cu rafinamentul prezentului. Vinul nu incearca sa copieze un model international, ci isi pastreaza identitatea romaneasca, transmitand caracterul strugurelui si al solului din Dealu Mare.

Acest lucru il face potrivit pentru clientii care cauta un vin cu poveste, cu origine si cu personalitate clara. Nu este doar un vin rosu sec pentru masa, ci o expresie a unui soi autohton care merita descoperit. Feteasca Neagra aduce in pahar o combinatie placuta intre intensitate, textura si eleganta, iar Serenum reuseste sa pastreze acest caracter intr-o forma bine echilibrata, potrivita pentru consumatori care apreciaza vinurile rosii cu substanta.

Origine Dealu Mare si caracter de terroir

Regiunea Dealu Mare este una dintre cele mai valoroase zone viticole ale Romaniei pentru vinuri rosii. Solul, clima si expunerea parcelelor contribuie la obtinerea unor struguri cu maturitate buna, arome bine definite si structura naturala. Serenum Feteasca Neagra provine din Valea Scheilor, iar aceasta origine adauga vinului o identitate locala autentica, usor de remarcat in profilul sau gustativ.

Servire si asocieri culinare

Serenum Feteasca Neagra se serveste la 14-16 grade Celsius, temperatura care ajuta vinul sa isi pastreze echilibrul si sa isi exprime textura catifelata. Servit prea cald, vinul poate parea mai greu; servit corect, isi pastreaza eleganta si devine mai placut in asociere cu mancarea. Pentru o experienta mai buna, se poate turna in pahare potrivite pentru vin rosu, care permit aerarea si deschiderea aromelor.

Acest vin este recomandat alaturi de preparate din carne de vita sau porc, mezeluri si branzeturi. Se potriveste foarte bine cu fripturi, muschi de vita, cotlet de porc, pulpa gatita lent, carnati artizanali, platouri cu salamuri maturate sau branzeturi cu gust intens. Taninurile ferme echilibreaza textura carnii, iar caracterul catifelat completeaza senzatia bogata a preparatelor. Poate fi ales si pentru mese traditionale romanesti, cine de weekend, aniversari sau seri in care vrei un vin rosu cu identitate autohtona.